十字花科蔬菜 病害之炭疽病

炭疽病是蔬菜的一种重要 病害，辣椒、黄瓜、菜豆 等果菜类及十字花科蔬菜 均容易感染。十字花科蔬 菜炭疽病常于高温高湿条 件下发生，在蔬菜全生育 期均可发病，会导致蔬菜 腐烂变劣，严重影响品 质、产量。

炭疽病是十字花科蔬菜的主要 病害，除危害白菜、包菜、芥菜和 萝卜外，还危害油菜、球茎甘蓝和 羽衣甘蓝等。

 

 ■病原 

由半知菌亚门真菌Colletotrichum higginsianum Sacc.引起。病菌的 分生孢子盘埋生于寄主表皮下，黑 褐色，散生，直径25～42微米。刚毛散生其上，量少，暗褐色， 顶端色淡，较尖，基部稍膨大，有 １～３个隔膜，48～70×３～５ 微米。分生孢子梗无色，单胞，洋 梨形。分生孢子圆柱形，单胞，无 色，13～18×３～4.5微米。

 

 ■症状 

病斑多发生在叶背中肋、叶柄 和茎上，叶面较少，偶能侵染花序 和种荚。病斑纺缍形或椭圆形，褐 色凹陷，发生严重时病斑愈合，叶 片枯死。　　

主要危害叶片，有时也危害 花梗和种荚。叶片上病斑较小，圆形，一般为１～２㎜，初为白色 水浸状小斑点，后扩大为灰褐色， 稍凹陷的圆形斑，最后病斑中央褪 为灰白色，极薄，易穿孔；叶脉上 病斑多发生于背面，病斑褐色，条 状，凹陷；叶柄上病斑多味长椭圆 形或纺锤形，褐色，凹陷明显。叶 片被害严重时，病斑多达数百个， 相互愈合，引起叶片干枯。在潮湿 情况下，病部能产生淡红色黏状 物。叶片病斑小容易穿孔，这是与 白斑病的主要区别。 

 

■发生规律 

病菌主要来自土壤中的病残体 和带菌的种子，通过雨水冲溅传 播。最适发育温度为26～30℃， 相对湿度为80％以上。高温高湿利 于病害发生。 

■防治方法 

- 选用无病种子或种子处理：最好 从无病留种株上采收种子。 

- 轮作：与非十字花科蔬菜隔年轮 作，以减少田间病菌来源。 

- 加强田间管理：合理密植，合理 施肥。收获后及时清除病体， 深翻土壤，加速病残体的腐烂 分解。 

- 喷药保护：发病初期及时用药防 治，每隔７～10喷一次，连续 施喷２～３次。 ◆