竹子产业经济价值大政府鼓励商业化种植

竹子产业拥有巨大的价值，为全球公认的绿色产业， 然而竹产业对我国经济的贡献仍然很低， 因此我国原产业部将与马来西亚木材工业局和霹雳州政府携手合作， 设立竹子研究与发展中心、苗圃与组织培养实验室， 生产竹组培苗供应国内大小园主，并提供低息贷款以鼓励种植。政府希望通过这些措施促使更多园主商业化种竹， 让我国可以在国际竹子市场中分一杯羹。

全世界的竹类植物约有70多 属、1,200多种，主要分布在热带及亚 热带地区，少数分布在温带和寒带。在 全球森林面积急剧下降之际，竹林面积 却以每年３％的速度递增，目前全世界竹林面积已达2,200万公顷，占森林面积的１％左右，年竹材产量1,500～ 2,000万吨 。

创更多就业与商业机会 　　

竹林在世界范围内分布广泛，被称为“世界第二大森林”。利用竹子资源发展的竹产业为全球公认的绿色产业，拥有巨大的经济价值、生 态价值和文化价值，日渐为人们所重视。作为一项重要的非木质资源， 在当今关注全球气候变暖、木材短缺的背景下，马来西亚朝竹产业发展 有着切实的现实意义。　　

马来西亚竹产业对经济的贡献仍然很低，去年竹制品的出口价值为 977万令吉，而全球竹市场的价值估计为每年688亿美元（2,882亿令吉）。马来西亚在2018年价值977万令吉的竹子原料和竹制品出口，主要是到日 本（215万令吉）、美国（198万令吉） 和新加坡（117万令吉）。　

在竹子加工产品当中，以竹活性炭为具有巨大市场潜能的“爆款”产品，因具多项功能作用在日本有“黑钻石”之称。

马来西亚木材工业局（MTIB） 因此向国内小园主推介具有商业价值的的竹子品种包括马来甜龙竹 （Buluh Beting）、小黑竹（Buluh Semantan）、巨竹（Buluh Beti）、毛 笋竹（Buluh Betong）以及黑毛巨竹 （Buluh Hitam），并通过研究开发和标准作业程序，朝商业化竹子产业目标 前进，从而创造就业与商业机会，为我 国创造新的经济收入来源，赚取更多外 汇。

我国原产业部将与马来西亚木材工 业局和霹雳州政府携手合作，在霹雳州 拿乞镇占地1.7公顷土地上耗资700万令 吉设立竹子研究与发展中心、苗圃与组织培养实验室，将每个月生产１万株以组织培育的竹苗供应给国内大小园主 以展开商业化种植竹子。　　

为了推广竹产业发展，政府将提供低息贷款（soft loans）予园主以鼓励栽种竹子，减少依赖棕油和橡胶。这项低 息贷款为每公顷１万令吉，为期15年， ７年到期后才开始摊还。政府希望通过 这项低息贷款促使更多园主展开商业化 种植竹子计划，并希望通过推广栽种让我国可以在国际竹子市场中分一杯羹， 特别是日本市场。

竹笋是一种高蛋白、低脂肪、粗纤维的天然保健食品，有利尿、清肺、化痰等功效及保健功能。

 

霹州具潜能成竹业枢纽 

根据大马森林局的统计，霹雳州 是种植竹子最多的州属，有超过1,500 万个竹丛，其中464万丛是马来甜龙 竹，是半岛产量最多的州属，反映霹雳州有很大的潜能发展成为马来西亚竹子工业枢纽。　　

日本对霹雳州将大量生产竹子深感 兴趣，据悉该国投资者计划到来考察，探讨在我国投资竹子加工业。政府希望以竹子为基础的绿色产品市场策略，通过商业化发展可鼓励人民踊跃投身竹产业，创造更多商机与就业机会。

是替代煤炭的更好选择 　　

竹子可以在干旱地区生长，只要灌溉得当，产量很高。竹子需要的水量与甘蔗相同，每株每天大约需要10～20升水。在中密度种植下， 每英亩可以栽种500竹丛；高密度种植则数量增加１倍，达到每英亩 1,000竹丛。　　为了减少水和肥料的消耗，建议采用滴灌系统。种植竹子的初始成本包括土地整改、土壤改良、除草、围栏、铺设滴灌系统和安装电动 泵。围栏很重要，因为野猪会发现多汁的竹笋是美味佳肴。种下第３年 开始收获，每英亩可得30吨，从第５年开始，产量稳定保持在每英亩 40吨。

竹类植物开花不可预测，种子的获取十分困难，通过运用组织细胞培养快繁技术可使繁殖率高，加速优良品种推广。

 

竹子可用于发电厂燃料，是替代煤炭的更好选择。 １公斤竹子可 产生4,000千卡（热量单位，kilocalories，也叫大卡）的热量，而煤炭 则为3,000～5,000千卡。竹子的灰分（Ash）为１％，而煤炭的灰分为 10～30％。灰分是完全燃烧后余下的残渣量，为有害成分。

日本福岛县的福岛第一核电站因 2011年３月11日东日本大地震引起的海啸，造成设备损毁、堆芯熔毁、辐射释放等核能灾害事件。自从日本发生福岛核灾后，即寻求其他燃料包括竹子， 以取代核能发电。　　

经过一番努力，日本科学家克服了过去竹子作为生物质燃料的使用障 碍。 2019年日本山口县建设了全球首 座以竹子为燃料的生物质能发电厂。发 电厂的输出功率为2MW，１年可发电 15,800MWh，约等同于4,800户一般 家庭的１年用电量，而竹子发电厂燃 料副产品的钾与氯可为化学肥料的制作 材料。

加工转化率高产品众多 　　

竹子具有广阔的前景，加工转化率 60％，产业链最具价值的加工产品围绕竹精加工、竹材人造板、竹家具、竹工 艺品、竹材废弃物综合利用。在竹子加工产品当中，以竹活性炭为具有巨大市场潜能的“爆款”产品。　　

竹活性炭：竹活性炭是天然竹高温烧制成品，具有超强的吸附能力，有吸潮、过滤、净化、消毒、蓄热、保湿等 作用，是天然绿色材料，在日本有“黑 钻石”之称。

竹类食品：竹笋是一种高蛋白、低脂肪、粗纤维的天然保健食品， 不仅具有利尿、清肺、化痰等功效，而且具有防癌、抗人体衰老、美容 等保健功能。　　

竹材：竹箩、筐、篮、筷、扇、椅、床、凉席、坐垫、竹造纸等。竹材人造板可作车厢板、建筑模板、包装板、用途十分广泛。　

药用资源：从竹叶中提取竹叶黄酮，竹叶（干品）中含有２～５％ 的竹叶黄酮素，具有优良的清除活性氧自由基、阻断亚硝化反应能力和 降血脂等作用，目前国际上已有竹叶黄酮饮料、啤酒等产品。　　

竹炭：采用热制设备热解竹材制成，在制药、食品、化学、冶 金、环保等领域有广泛用途，并可开发出多种环保产品，如竹炭床 垫、竹炭枕、除臭用炭、工艺炭等。在竹炭烧制过程中，还可以收集得到另外一种副产品即竹醋液，不仅可用做土壤杀菌剂、植物根生长促进剂、 消除异味，还可用于美容美肤、健康饮 料等。

组织培养快速繁殖竹苗 　　

马来西亚木材工业局在霹雳州拿乞设立的竹子研究与发展中心通过组织培养的竹苗属于具有经济效益的竹品种，包括马来甜龙竹（Dendrocalamus asper）、小黑竹（Gigantochloa scortechinii）、巨竹（G. wrayi）、毛 笋竹（G. levis）以及黑毛巨竹（G. atroviolacea），供应给国内大小园主展开商业化竹子种植。　

竹类植物开花不可预测，种子的获取十分困难，而长期采用无性繁殖也会产生竹种退化的问题。农作物采无性繁殖，在生长、储存过程中会感染多种病毒。病毒会在茎干内不断累积，引起种性严重退化，品质变劣，造成产量大幅下降。

从上世纪80年代开始，国内外专 家比较系统地开展竹子组织培养工作， 先后对70多个竹种进行过组培研究， 其中60种获得成功。组织培养第一种方法是以秆芽作为外植体，诱导产生芽和根，形成竹苗的途径，这个途径没 有经过脱分化的过程；第二种是以成熟 胚、茎尖、幼嫩的小花、再生小植株等为外植体，通过愈伤组织途径，获得再生植株；第三种是以分离的竹子原生质体为外植体，通过悬浮培养，形成细胞团。　　

以繁殖芽为外植体培养生产竹苗， 运用离体快速繁殖技术，通过幼年竹外植体选择、消毒、丛芽诱导、增殖、壮苗、生根、移栽等技术，生根率可达90.3％，移栽成活率一般在70％， 最高可达90％。丛生竹组织再生能力强值得注意的是，近90％组织培养成功的竹子是丛生竹种。

丛生竹主 要分布在温暖湿润的热带地区，组织再生能力强，竹秆和枝条上大多具有隐芽。丛生竹的芽在适宜的条件下容易萌芽生根，长成新的植株。而 分布在冷暖气候交替分明的亚热带、温带地区的散生竹，组织再生能力 极弱，通常组培难度大，所以无法通过组织培养方式来获取竹苗。　　

此外，专家们通过人工试管培养下成功让竹子开花，有10个竹种人工诱导开花获得成功，有的还获得了有效的试管种子。　　

竹子开花的人工诱导成 功率与竹种类型、外植体类型、培养基成分和培养条件等关系密切。已诱导开花的竹种大都属于刺竹属（Bambusa）、牡竹属（Dendrocalamus）的丛生竹类；散生竹类即使取得成功，诱导频率也极低。同一竹种不同的基因类型也有极显 着差异。　　

多数竹类植物很少开花，生物技术在竹类植物上应用重要目标是进 行遗传改良。运用传统的杂交育种方法培育出优良杂种。由竹嫩茎段诱导产生愈伤组织并经悬浮培养和酶解后，进行了原生质体分离。这为竹子遗传改良工作起了推进作用。　　

运用竹子组织与细胞培养快繁技术，繁殖率高。对优良无性系进行快速繁殖，加速优良品种推广。　　

在组织与细胞培养条件下，营养和生长调节物质供应、培养环境都可以人工控制，可以用组培体系来进行竹子遗传改良，通过原生质体培养途径、愈伤组织培养途径和试管人工诱导、基因工程技术，提高竹子纤维含量、改善竹笋风味和营养、提高竹种的抗逆、抗病虫能力。 ◆