菜豆种植前期虽繁杂 妥善处理易获高产

高建民刚开始采收的菜豆植株上除了部分尚未成熟的荚果，还可见来花现象，显然在他到位照顾下，菜豆持续来花来果。采收期间，高氏每天可获7 ～ 8篮，高峰期则可达10多篮。通常每篮重量为30～40公斤；也意谓高峰期每日可获300多公斤的菜豆！

年轻农友高建民毕业后即投入菜豆种植，而收成季节恰好遇上园边价理想期，同时产量不俗，以致取得不错的回报。

甫自台湾屏东科技大学海青班毕业的高建民回国即投入菜豆种植，收成季节恰好遇上理想园边价，取得不错的回报。

 

高产期日收300公斤

高氏园地位于柔佛L e n g a ，占地２ 英亩左右， 以菜豆为主，还有少部分茄子。但他坦言茄子种植难度较高， 因此他专注于菜豆以求先获得赚利。事实上， 高氏甫毕业自台湾屏东科技大学海青班， 而菜豆及茄子才种了１ 年有余。

记者采访时，高氏菜豆刚开始采收10～20天，除了部分尚未成熟可采摘的荚果，植株上尚可见来花现象，显然在高氏到位照顾下，其菜豆持续来花来果。

高建民表示，一般菜豆采收期长达整个月之久，而菜豆自发芽至可采收约需40多天。采收期间，高氏每天可获７～８篮，高峰期则可达10多篮。通常每篮重量为3 0 ～ 4 0 公斤。

为了方便管理，园地安装灌溉系统，大大减少劳动力，这在严重缺少工人的情况下，显得尤其重要。

 

整地起箱避免积水

菜豆种植前期较繁杂。通常菜豆园地建议选在地势平坦、土质疏松、排灌条件好、富含有机质、土层深厚、保肥性较好的沙壤土。因此，恰当的整地翻土乃必须。在整地后，高氏施喷充足基肥，以满足菜豆成长所需，同时基于排灌良好的因素，高氏必须起箱，一来起箱的土壤疏松有利菜豆生长；二来避免积水问题。

为了减少草害问题，高氏在植株行间铺上地膜。他在恰当位置挖穴，每个洞穴放入２～３个种子，以确保取得充足的菜豆产量。

菜豆属攀藤作物，在生长过程中需要借助其他物体以缠绕向上生长，因此高氏建设稳固柱子，还得在柱子间拉绳，供菜豆蔓攀爬。搭建柱子有利菜豆生长，也便于以后的管理和采摘。高建民表示，协助菜豆蔓攀藤时的方向需一致，避免藤蔓互相卷起来，导致采收困难。

恰当灌溉满足需求

在菜豆抽蔓期，到位的肥培及灌溉能满足需求，高氏也会在此时配合肥水施喷，确保植株茁壮生长。通常，在菜豆进入开花前，他都会控制灌溉，以促进菜豆由营养生长向生殖生长发展。

为了方便管理，园地安装灌溉系统，大大减少高氏劳动力，尤其是在严重缺少工人导致整段园地日常作业都由其负责的情况下，妥善的灌溉系统显得相当重要高氏表示，进入结荚期，他的工作较前期轻松许多。一般上，结荚期也是菜豆从单纯的营养生长转为营养生长和生殖生长并存时期，此时园间作业不多。

结荚期过后就是采收期，同样的高氏表示作业不难，只是采摘期间需要仔细挑选合格的菜豆即可。

他指出，外表呈现少许白色的菜豆就是已成熟可采摘供应市场。

至于部分不合格者，特别是被称为红头的菜豆往往面对价格低落问题，尚且因品质不良而得淘汰。出现红头的菜豆意指菜豆蒂呈现红色状，这是因为菜豆受到虫害为害所致。

虫害问题严重

红头问题常见于菜豆种植，而另一种也是常见的虫害就是地图虫。地图虫亦是豆科作物譬如菜豆常见的虫害，它们在菜豆叶片取食，影响正常光合作用，造成叶片生长不良，严重甚至会落叶。

面对这些虫害，高建民唯有勤加施药以防治之，但不幸当地雨水多，时常造成药水流失现象以致效果不彰，难以彻底解决虫害问题。

无论如何，在高氏投入菜豆种植期间， 其园边价都相当良好，高氏坦言，当初之所以选种菜豆，就是基于价格稳定之故。当然，他也从友人处察觉到近来苦瓜价格良好之余，尚且友人苦瓜取得高产量以致他也预计投入苦瓜种植。